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上古九州
上古九州
详细说明:

何谓九州?天下也!!!

仿铜牌

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效果图

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考古发现,在叙利亚的大马士革附近出土的压榨机的年代为公元前6000年,而中美科学家对距今9000-7000年的河南舞阳具贾湖遗址的研究结果,却使世界葡萄酒的人工酿造历史推前了3000年。他们用现代分析方法,证明在该遗址中发现的陶器中装的是葡萄酒,这不仅说明人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了,而且也说明中国人可能在世界上最早酿造萄酒。因而,葡萄酒在中国经历了一个漫长而缓慢的发展过程,葡萄酒应是中国“土酒”,而不是“洋酒”。


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上古时期,九州大地各产区就盛产葡萄,酿造方面也是古而有之。纵观中国葡萄酒的发展历史,与火药的发展史类似,即古老的酿造历史但没有被传承和更好的延续。而我们要做的就是复兴华夏上古美酒,弘扬九州酿造文化。

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华夏大地皆属九州,九州大地土壤肥沃农产品丰富。自“夏朝”便开始将九州土地按照肥沃贫瘠分为九等做贡,《尚书·禹贡》载,禹别九州,随山浚川,任土作贡。禹敷土, 随山刊木,奠高山大川。

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冀州土白壤,赋税一等,田地是第五等。兖州栽桑养蚕,土质黑肥草茂盛,田地六等,赋税九等青州土白肥,地三等,赋税四等。徐州土红粘肥,草木丛生。田二等,赋税五等扬州三江入海草茂盛,土潮湿田九等,赋税七等荆州土潮湿,田八等,赋税三等。豫州柔软壤土,低地土肥沃黑色硬。田四等,赋税二等。梁州土疏松黑,田七等,赋税八等雍州土黄田一等,赋税六等。


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综上所述及现代地理勘察,华夏大地盛产农产品。现产葡萄品种上千种,年产值数十万吨,且逐年递增。其中酿酒品种更是“百花齐放,百家争鸣”,全国十大明星产区发展良好。

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我们旨在弘扬华夏匠人精神,创立了“上古九州”品牌。每年只酿造数量极少,品质优良的“上古九州”干红葡萄酒作为公司的品牌代言。

我们以宁夏产区(全国明星产区)为主其他优质产区为辅的原则,每年深入各产区甄选国内最优质的酿酒葡萄进行酿造。学习西方先进的酿酒经验,采用316材质控温发酵罐进行发酵,澄清后至少经过18个月的法国橡木桶进行陈酿,“上古九州”是我们上古系列产品中最高品质的代表。

  不同地域风味不一,走遍华夏产区甄选酿酒葡萄,集九州葡萄与一体混酿后品味。应有别样的体验!